第一百八十章 蛋糕

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蛋糕这种东西,对华夏人来说,不过就是有点洋派的食物,大概就是清末西力东渐后,传入的东西,一些关于清末明初的电影、电视,会有蛋糕的描述。何晋就记得,某个说个港片,拍僵尸的,就有里面的主角说这是西洋月饼。
  
  不过,对西方人来说,具有很重要的意义,过生日要吃,逢年过节要吃。平常没事也要吃,你可以想像华夏的面食品。古人过生日要吃寿面,清明节也有粿。平常也有馒头包子等物。各种粤式烧卖,也可以纳入。
  
  不过蛋糕这东西,大概要到十四世纪才成形,蛋糕开始像蛋糕。在此之前,蛋糕和面包的分野不太清楚,好像蛋糕就是比较豪华的面包。而像何晋做出的蛋糕,差不多要到十八世纪才出现了。
  
  那时候的人,才逐渐明白蛋糕会澎发,因为是蛋与脂肪的关系,也发现了碱面的作用,才有了现代多采多姿的蛋糕。不过就算何晋知道这些,做这个蛋糕也不简单,他可是费了九牛二虎之力。蛋糕贼贵了,太多东西都很麻烦,首先得要有糖。
  
  糖在蛋糕中是必须品,不光是甜味,甜味让人有一种幸福的感觉,但是在蛋糕制作当中,糖的作用是锁住空气,让蛋糕轻盈。
  
  可是糖,在汉代这可是奢侈品,珍稀品,还是药品。遥远的天竺国生产的,辗转到了大汉,这价钱就上去了。
  
  来得时候是跟棒状的物品,又叫片糖、石糖。得先把他磨碎,他不知道汉代的麦芽糖能不能。只能先用这种进口糖。
  
  然后要脂肪,也很贵。高价买了胡人卖的奶油。在现代很容易买到,也很便宜的东西,在汉代都是不折不够的奢侈品。不过,胡人使用的方式比较奇怪。
  
  侧重的是马酪,意思是马奶酒。有记载,“以马乳为酒,撞挏乃成”,挏(音洞)的意思是,抱、拥。匈奴人很早在迁徙过程发现了,乳制品在迁徙过程的摇晃中,会自然分离。乳脂会凝结块,和比较清的部份。这部份被拿来发酵,酿成酒。
  
  剩下的部份也没也浪费,叫做酥,就是何晋用做蛋糕的东西,现代的奶油。而现代人常吃起司,在汉代叫乳腐。
  
  最后比较便宜的只有蛋了。所有的东西都是“胡来品”,故而这个蛋糕可是花了他不少钱,不过再见女郎,他觉得这些都值得。
  
  可是现在全砸了。
  
  阿阿阿!我在干嘛。
  
  何晋真的很想找蓝猫借他的时光机回到一分钟以前,把说了蠢话的自己干掉,可是现在什么都晚了。木已成舟,生米煮成熟饭。说出口的话还能吞回去吗?
  
  “大胆,来人阿,把这无礼之徒拖下去砍了。”果然,话刚说出口,刚刚吃了他蛋糕的碧荷瞬间不顾那点情面,马上要人把他拖出去砍了。
  
  大概是吸收了教训,这回出门人带的比较多了,碧荷语音刚落,就有不知道哪里窜出来的几个猛士,要把何晋拉出去,却听到女郎喊了声“慢着,都退下。”
  
  瞬间,刚刚进来的人又退了个干净。何晋松了口气,看来还有转还阿,就听到女郎让所有人下去,连碧荷都被喊了出去。
  
  “咯咯,你倒是各大胆的。连这种话都敢对奴家说。”等人都退走了,就见女郎笑吟吟的,一点都没生气的样子,何晋顿时生出希望,女郎言笑晏晏说道:“也不知有多久没人敢对奴家说这话了。”
  
  “‘娘子这么漂亮,想得人大概多了吧。只是他们没我这胆子。”事情看来有转机阿,可惜何晋没尾巴,不然你会看到他的尾巴摇的跟个电风扇似的。
  
  “小时候,敢这样说的人,先是会被我爹打,再大一点,会被哥哥和父亲一块打。到后来…”女郎似乎很是回忆起小时候,目光有点迷离的说,“到后来,只有一个人会对我说这样的话,天底下也没人敢打他。只可惜阿…,不知多少年那人都没再跟我说过了。周遭也没人敢这样说。”
  
  “我对你说,以后,我每天都对你说一次。”记吃不记打,或者说还没真正挨过打的何晋,脑子一热就把刚刚说的话在说了一遍,这回没人喊着要把他拖出去砍了,只有女郎娇笑说,“你可知,那人是何人?”
  
  何晋很诚实的摇头,只想说,这人应该是各大官吧,却没想到答案说出来,让他一个没坐稳,差点从椅子跌下来,只见女郎红唇轻起,说了两个字:“皇帝。”
  
  噗,这人是灵帝的妃子。
  

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