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唐朝虽然盛极一时但卓越的文治武功背后难以掩饰相对低下的生产力和匮乏的生产手段目光从版图移向饭桌一目了然。
饮食文化多少从侧面反应了一个时代经济和农牧业兴盛程度虽然带点颓废腐化色彩却也有那么一点点道理。疆域越大伴随的战争越多政策越偏向军方。兵多将广是好事但相对消耗大量财粮物资、过多的减少轻壮劳力生产日程日子难免就过的请苦些粮食就紧张点绝大多数人以吃饱穿暖为追求至于食物是否可口选材是否精细火候是否合适都不在考虑范围以不饿肚子为原则。
我来这一年多里结交的富贵人家不少不时出席大规模高档次的酒席宴会这今年代所谓的好菜名菜几乎逐一品尝说不上失望但终究有些不满意。就连兰陵主持的带有皇家气息的宴席也是如此选料虽是上品但做工……不提也罢连后世一般菜馆里菜式的味道都不如。兰陵亲口告诉我在我家里吃的久了见了自家的饭菜都提不起劲动筷子强烈要求我府上的厨师去她那边代厨。
因为前一阵和众老将军攀上了交情凡是参加过工部试爆和程家沙盘推演的老家伙们一个也不放过统统每家赠送1o枚变蛋。钱管家自告存勇的揽了这个差使绝不允许别人代劳马不停蹄的按家送到。
变蛋这玩意在二十一世纪属于大众食品还不一定应每个人口味有一部分人打死都不吃我就是其中一员。考虑到这个因素给各高门好友送礼时还附带了一句话：希罕是希罕样子也不错。合不合口味不一定也就上拼盘摆摆样子而已。
但客户满意的程度反馈确是大出意外尤其是程老爷子和那个又打又生擒我的老家伙光是从王家讨要走的变蛋就够家里鸡大跃进一阵子了人家还不白吃每次都派人拿点小礼品过来。虽然价值远远高于鸡蛋。可鸡蛋数量终究有限光应付这俩人都有点吃力。失策太失策了早知道这个情形就得先解决了鲜蛋的来源再送要这样下去连自家人都没得吃。
颖在这个养鸡新技术是否公开的问题上犹豫不决当时老四提出这点时。她没表态光是赞扬了老四几句再没了下文。现在蛋难当头不得不再一次提出这个决议了。必须由我亲自出马同颖这个管家婆协商。
“没时间让你考虑了再不决定就咱家这点鸡下死都跟不上人家吃的度。”用石灰水保鲜地那批鸡蛋早都下了俩老帅肚子现在*了收购鸡蛋维持可从庄户收购鸡蛋没家里产的大蛋黄颜色也不鲜艳。做的变蛋质量不稳定也许是我还没彻底掌握这门手艺老感觉一坛好一坛就差些反正各种因素都有。
“正犹豫呢心里也拿不定主意。“颖仍旧没个打算苦脸道：“夫君辛苦想的办法让外人得去……”
“撂开不说我辛苦想办法。先说哪个赚钱？”颖是钻了牛角尖我明白她的想法。“俩办法都是我想的咱留一个最赚钱最保险地剩下就让别人也得个利益往后也能图个好名声不是？”
“夫君就是想的开妾身就觉得不舒服。到不是图钱。妾身嫁的好郎君凭啥叫外人得利。”颖活动下手指“夫君拿了主意去只当夫君自己送人妾身不开这个口。”
“好那就这么办。养鸡的方子就公开了先在自家庄子上实行。”拉过颖小手拍了下笑道：“你就是等我来问你吧？早推我身上不就成了你是守家的往后没必要存了对不起谁的心思只要对家里好只管决断。”
“话是这么个说法”颖见我作了主眉头舒展笑道：“身为内室终究没有拿了夫君东西送人的道理。”踢了鞋盘腿坐到炕上“家里庄子是*不住究竟人家有限要长远打算才是。”
“说说娘子是家里心思最巧的都盘算好了吧？”颖是商人家出身耳濡目染地多又有学识在这个领域里不是一般大户闺女能比拟的。
“在自家庄子上推广是开个头咱家该出面担保让愿意养鸡的庄户们心里踏实。”颖拉过炕桌润润毛笔开始边说边写“头一条得保障陈家变蛋的信誉味道不能变今天咸明天淡地就砸了招牌夫君得弄个最合适的配方出来这条最是重要。往后啊就算做法泄露了贼偷只要拿不到配方就永远做不出咱家的味道就是抢生意都没底气这是长久之计。二嘛咱家的庄户得有照应凡是按咱家的办法养鸡的人家要有个书面保障。一旦闹瘟病或往后养鸡人家多了鸡蛋卖不上价钱时候要出面贴补。这点由陈家出面立字句事前让老四和二女商量好说法也免得让坏心思的人钻了空子。三就是要保证咱家收地鸡蛋要有个尺度质量、大小都得订的合适而且必须是按咱家的办法产的蛋才收。往后庄子里养鸡的一但赚了钱别庄的农户跟风绝少不了乱七八糟的蛋一多没了计较可不成。同样的质量先紧自家庄户的收这是根基不能动摇。”颖说地慢一字一条写的清楚“再有啊这收鸡蛋的价钱要订合适贵了咱家没了进项贱了庄户不愿意养。还有啊……还有什么？夫君别光听啊您也说说。”
“还说啥都叫你说完了。”笑着拿过颖写的条款浏览了一遍我真是好福气这老婆娶的值了除了躺炕上混吃等死再没操心地方。就连字都写的漂亮“你今个起就是‘陈家变蛋行军大总管’了有二女和老四帮衬怎么个安排我插不上手。”
“呵呵……”颖笑的好看。“夫君别乱说。传出去得罪人家真总管了。这方子一出去受益的人多还指不定是庄外的人先得了好处。”
“庄外？怎么个说法？”
“云家看到今年鸡蛋金贵小丫头片手想弄点零钱养了不少呢。”颖不屑地笑笑。“终究是小见识浅打错了算盘。要独独她一家养三五年里没病没灾的话兴许有个盼头。一旦这附近大家都养了就她那几只鸡呵呵……看看吧让她鸡蛋卖成麸子价钱。”
“你也是。没办法说你。”对颖这一点太那啥“还是那话不管咋。不能坏了名声。你现在可是圈圈里的名人上席时时候坐了公主右手上的至于和个农家小户的毛丫头过不去嘛？”
“呵呵也是。”颖大度的摆摆手笑道：“就当作善事买云家地地时候多给她俩钱让云家俩小子往后有个依*。妾身念了几天佛。慈悲多了。”
“佛？你少糟践人家和尚听你这话气死八回了。就这么定了明天兰陵来你去落个人情把方子她。她庄子多早都惦记着。”颖和兰陵相处久了关系融洽两人都是顶着明白装糊涂厮混的有滋有味。
“好成全夫君一次。夹中间也不容易呢。”颖娇笑着拉了*枕过来“妾身打算让老四回去二女多少有点不情愿了嘴上是不说能看出来。”
“这小姑奶奶不好伺候。送也送的客气些别让有了芥蒂。”心中念了声佛终于卷悲了“要不正房就给老四留着往后她爱来就来有落脚地方。”
“呵呵……”颖眨礼眼“和妾身说的那么客气直接拍手称快不就得了。老四是妾身看大的不会为这个存了芥蒂。既然要弄这个变蛋还不得她回去和家里人商议商议这次夫君不用亲自跑老四当得了这个主。”
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